Het woord "cajun" is afgeleid van "acadien".
De franstalige inwoners van Louisiana zijn oorspronkelijk vanuit Frankrijk
naar Nuova Scotia in Canada geemigreerd, waar het hun paradijslijk voorkwam: "Arcadia" (=paradijs).
In de 17e eeuw zijn ze daar door de Engelsen verjaagd, waarna ze in het
zuiden van Louisiana terecht kwamen na jarenlange omzwervingen, genaamd "le grand derangement".
Ze noemden zich "acadiens", wat verbasterde tot "cajuns",
en ze konden
zich wonderwel redden in die onherbergzame wereld van swamps, bayou's en muskieten .
De muziek die de cajuns maken is gebaseerd op oude franse dansen zoals gavotte en menuet, en wordt gespeeld op traditionele instrumenten, zoals viool , trekharmonica en 'tit fer (= triangel)
De teksten zijn meestal in het
Frans (maar dit is bepaald geen
schoolfrans, het taalgebruik is behoorlijk afwijkend: bijvoorbeeld
fais-do-do:
dit is een dansparty, in het Engels: dance).
Jarenlang is de cajun cultuur genegeerd en onderdrukt
(op scholen mocht
bijvoorbeeld geen Frans gesproken worden!), maar sinds de jaren '70 is
er
gelukkig een revival op gang gekomen, vooral door mensen
als
Dewey Balfa *, en sindsdien bloeit de cajuncultuur volop; ook
is er sprake
van tweetaligheid. Al is het Frans doorspekt van Engelse woorden.
In Nederland is de cajuncultuur vooral bekend door de
cajun keuken:
gekruide gerechten met een mix van vlees/vis en groenten, zoals jambalaya
(een rijstgerecht) en gumbo (een met van alles gevulde kippesoep)
Dewey (li.) en Will Balfa
* Dewey Balfa is een violist /
zanger, en pionier in de cajun muziek,
met zijn broers de Balfa
Brothers. Je kan hem zien spelen in een
bekende speelfilm: "Southern Comfort" van
Walter Hill.
Dewey Balfa speelt daar op een fais-do-do samen met Marc
Savoy.
Na zijn overlijden in '92, zet zijn dochter Christine
Balfa
de traditie voort, op een wat modernere manier, met haar
groep:
Als je meer wilt weten over de cajun cultuur raad ik je aan eens
te neuzen
in de: Encyclopedia of
Cajun Culture
Deze pagina is voor het laatst bijgewerkt op 11-01-16